Résumé
Comment les lobbys agroalimentaires s'opposent aux mesures de santé publique qu'ils considèrent aller à l'encontre de leurs intérêts économique : l'exemple de Nutri-Score.
11:00 à 12:00
Séminaire
Lobby agroalimentaire versus santé publique ; la saga du Nutri-Score
Serge Hercberg
11:00 à 12:00
