Le premier cours de la chaire Matière molle et Biophysique sera consacré à la matière active.
Un système actif est un système hors-équilibre thermodynamique dont l’énergie est consommée à l’échelle locale de chacun de ses constituants.
La première partie du cours discutera de méthodes théoriques pour identifier l’activité et présentera quelques systèmes actifs biologiques ou synthétiques.
La deuxième partie du cours montrera comment on peut construire de manière systématique, en utilisant les lois de conservation et les symétries, une théorie hydrodynamique de gels actifs, et discutera de manière qualitative, à partir de cette théorie, quelques résultats expérimentaux.
La troisième partie du cours sera consacrée à deux propriétés très générales de la matière active, l’apparition d’écoulements spontanés ou de mouvements collectifs et les transitions de phase hors-équilibre de la matière active.