Résumé
Après les tablettes de la British Library étudiées l’an dernier, nous nous intéresserons à une tablette inédite de Fribourg qui apporte un nouveau témoignage sur l’éducation professionnelle bilingue (gréco-copte) dans l’Égypte de l’après-conquête arabe (seconde moitié du VIIe siècle).