Résumé
Yolanda Peña, dont la thèse remarquée sur la production du vin et de l’huile en Espagne a fourni l’occasion d’exploiter un grand nombre de publications archéologiques, a présenté un état de la documentation disponible sur l’artisanat dans la péninsule Ibérique en insistant sur les diverses productions artisanales et agricoles attestées dans les villes antiques. Elle a montré que l’étude des métiers urbains au cours de ces dernières années est moins avancée en Espagne qu’en Italie ou en Gaule, hormis les productions salaisons de poisson, de vin et d'huile d'olive et la préparation du pain (meuneries et boulangeries) et bien entendu la poterie et la verrerie. L’artisanat textile dont le rôle fut fondamental dans l’amélioration du bien-être au cours de la fin de la République et des premiers siècles de l’Empire romain est très difficile à mettre en évidence d’un point de vue archéologique sauf en ce qui concerne les teintureries et les fouleries de tissus. De nombreux autres artisanats bien connus en Italie n’ont pas encore été détectés dans la péninsule Ibérique : la parfumerie, la tannerie, la vannerie, le travail du bois, etc. En conclusion, Yolanda Peña a insisté sur la ville de Barcino, l’actuelle Barcelone, où elle participe, avec le service archéologique de la mairie de Barcelone, à un projet de recherche visant à déterminer les fondements économiques de la ville durant l’Antiquité.
