Résumé
Comme en témoignent les normes rituelles grecques, dans le cadre d’un sacrifice officiel et public, le choix de l’animal n’est pas laissé au hasard. En effet, dans ce type d’inscriptions, on relève régulièrement des prescriptions – parfois très précises – à propos de l’espèce, du sexe, de l’âge, de la couleur ou encore de l’état de la bête à sacrifier. L’analyse de ces différents critères, ainsi que d’autres facteurs, tels que l’identité du destinataire divin, l’état des finances de la cité, le prix des animaux et les caractéristiques de l’élevage, permet d’établir des rapports d’affinité entre animal sacrificiel et divinité. Cette communication vise à présenter quelques tendances relatives aux liens entre dieux et animaux, dégagées grâce à l’étude systématique des critères d’espèce, de sexe, d’âge et de couleur dans les normes rituelles grecques.
