Le Centre d’études ottomanes fait partie intégrante du « Pôle Mondes méditerranéens et africains » de l’Institut des civilisations du Collège de France. Il accueille des programmes scientifiques, des publications et une bibliothèque de recherche. Il est actuellement dirigé par Alexandre Papas. Elisabetta Borromeo en est la directrice adjointe.
Le Centre, qui a ses activités propres au sein du Collège, est intimement lié à l'UMR 8032 Centre d’études turques, ottomanes, balkaniques et centre-asiatiques (CÉTOBAC), équipe ayant pour double tutelle l'EHESS et le Collège de France qui héberge une partie de son activité ottomaniste autour d'une riche bibliothèque spécialisée. Le Centre a également vocation à servir de lieu de rencontre et de collaboration entre les spécialistes parisiens du domaine ottoman appartenant à d’autres institutions universitaires.
Initialement constituée par les fonds de professeurs au Collège de France au XXe siècle, la bibliothèque a connu un important développement depuis une vingtaine d’années, durant lesquelles ses collections ont été enrichies par une politique systématique d’acquisitions (financée par le Collège de France et par deux équipes du CNRS) et grâce à des donations importantes. Elle couvre les disciplines majeures de la civilisation islamique, mais est principalement une bibliothèque d’excellence en matière d’histoire médiévale et moderne, notamment d’histoire ottomane jusqu’aux premières décennies du XIXe siècle. C’est cette richesse qui est entretenue en priorité, en tenant compte des publications en Europe et en Amérique, mais aussi en Turquie. Une attention particulière est accordée aux acquisitions de publications de sources en turc ottoman (archives, chroniques, etc.). On peut y consulter des revues spécialisées majeures du domaine, toujours vivantes ou anciennes.
La bibliothèque, qui offre un accès direct aux rayons, est destinée à un public de spécialistes, de doctorants ou d’étudiants en Master. Elle est ouverte du lundi au vendredi, de 14 heures à 18 heures. Son catalogue est consultable en ligne, sur le site du Collège de France, ou via le site Sudoc.
Le Centre d’études ottomanes héberge la rédaction de deux revues scientifiques : Turcica. Revue d’études turques. Peuples, langues, cultures, États, revue internationale de parution annuelle publiant en allemand, anglais, français et italien ; Journal of Sufi Studies, revue internationale semestrielle publiant en anglais et en français.
Légende de l'illustration : Kapı Ağası Medresesi, dessin par Albert Gabriel, Monuments turcs d'Anatolie II, Paris, E. de Boccard, 1931-1934, p. 55