Les sciences « -omiques » ont pris leur essor à la fin du XXe siècle avec le séquençage du génome humain. Le XXIe siècle est marqué par le développement de l’analyse protéomique intégrale. Cependant, la tendance actuelle est à la « métabolomique », science caractérisée par l’identification et la quantification de tous les constituants moléculaires de la cellule, y compris ses acides nucléiques, acides aminés, sucres et lipides. Ces derniers comportent de loin le plus grand nombre d’espèces moléculaires distinctes dans le métabolisme cellulaire, avec des dizaines de milliers de molécules lipidiques différentes présentes dans les cellules et les tissus. Nous avons développé de nouvelles techniques lipidomiques reposant sur la chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse, appelées « CLASS » (Comprehensive Lipidomics Analysis by Separation Simplification : analyse lipidomique globale par simplification de séparation) que nous avons mobilisées pour l’analyse omique complète d’environ 500 lipides de macrophages activés dans la réponse immunitaire, intégrant une analyse transcriptomique, protéomique et métabolomique de métabolites lipidiques.
Nous avons également dressé le profil lipidique du plasma humain afin de quantifier près de 600 espèces moléculaires lipidiques distinctes présentes dans toutes les catégories lipidiques des mammifères. Ceci a d’importantes implications pour le futur de la médecine appliquée et pour la compréhension des mécanismes des pathologies.